ثمار شمام بمواصفات مختلفة
الرئيسية / المكتبة / مقالات / لزيادة حلاوة ثمار الشمام وإطالة عمرها التسويقي

لزيادة حلاوة ثمار الشمام وإطالة عمرها التسويقي

هدف أي مزارع هو محصول وفير و عالي الجودة يرضي المستهلك حيث يواجه المزارع التحديات في الحقل والعديد من العوامل الزراعية التي يمكن أن تعيقه للوصول الى هذه الغاية ،على الرغم إن الكثير منها يقع تحت سيطرته ، في ظل أنظمة نمو معينة للمناخ والتربة.

هناك حاجة إلى برامج التسميد المتوازنة ( وفق تحليل مسبق للتربة) التي تبدأ في وقت مبكر عند اعداد التربة وفي المراحل الاولى للنمو الخضري والمراحل المتقدمة  لضمان جودة الانتاج حيث تتباين معايير جودة المحاصيل بين الأسواق في البلدان المختلفة وهذا التباين نتيجة التفضيل المحلي والذوق والتقاليد.

معظم المستهلكين يبحثون  عن طراوة اللب والمذاق الحلو (مجموع المواد الصلبة القابلة للذوبان) للشمام  وبالتالي ،فإن الحفاظ على جودة المنتج ليكون اطول عمرا  ياتي من قوة قشرة الثمرة  ومرونتها ايضا وهذ تاتي من مواصفات الصنف وبرنامج تسميد رصين.

من الانواع التي تمتاز بمحتوى السكر العالي وعمر تسويقي طويل

تغذية المحصول وجودة ثمار الشمام واهمها الحلاوة

النيتروجين مهم لمحتوى السكر والطعم. ومع ذلك ، فإن الكثير من النيتروجين خلال المراحل المتأخرة من النمو يزيد من عيوب القشرة ويشجع على حدوث العفن .

الفسفور مهم أثناء تكوين و نمو الجذور وكذلك أثناء تكوين الأزهار وعقد الثمار . كما أنه يساعد على إنتاج قشرة سميكة بشبكة ممتازة.

البوتاسيوم له دور بالغ الأهمية في ضمان أعلى جودة من خلال تحديد مستوى السكر عند الجني.

كما يلعب الكالسيوم دوراً رئيسياً في تعظيم جودة الثمار عن طريق تعزيز جدران الخلايا للقشرة والحفاظ على جودة الثمار  وشكلها واطالة عمرها .

كما يلعب البورون دوراً يلعبه في تحسين جودة قشرة الثمرة ، وتكوين البذور  ويشجع  امتصاص الكالسيوم.

يضمن المغنيسيوم – بالتوازن مع البوتاسيوم والكالسيوم – صلابة اللب ومحتوى السكر.

ثمرة صلبة ذات عنق متصل

وعلى المزارع مراعاة بعض النقاط المهمة لتحسين الإنتاج وزيادة حلاوة الشمام

  • تنظيم الري في جميع مراحل النمو وخصوصا في المراحل المتقدمة.
  • زراعة الاصناف المقاومة للتشقق وذات مواصفات ممتازة مثل العنق المتصل وصغر حجم  فتحة البذور وصلابة الثمار.
  • الزراعة في الاراض جيدة الصرف والتي تمكن المزارع من إدارة المياه.
  • السيطرة على الآفات والأمراض في مرحلة التزهير وعقد الثمار.
  • بنامج تسميد يتضمن اضافة الاسمدة البوتاسية والكاليوم والبورون في المراحل المتقدمة من عمر المحصول .

عن Hoqool

mm

شاهد أيضاً

عدس الماء .. من الضرر الى الفائدة

عدس الماء هو نبات مائي ضئيل الحجم من دون جذور، وهو يطفو على السطح أو أسفل الأجسام …

حرق البلاستك الزراعية

“مخلفات البلاستك الزراعي ” التحدي الاكبر للقطاع الزراعي

مخلفات البلاستك الزراعي مشكلة ما زالت تشكل تحديا للقطاع الزراعي في جميع أنحاء العالم ، …

اترك رد