الرئيسية / الانتاج العالمي / الأنتاج العالمي والدول الاكثر انتاجا للبطاطا

الأنتاج العالمي والدول الاكثر انتاجا للبطاطا

www.agro-food.nl

البَطَاطا أو البَطَاطِس  (الاسم العلمي: Solanum tuberosum) هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة، ولها قيمةٌ غذائية وأضرار صحية كذلك. دخلت البطاطا الإنديز منذ أكثر من 4 قرون، وهى محصول درني أي تنمو الثمار تحت الأرض، وأصبحت جزءاً لا يتجزأ من كثير من المأكولات في العالم، فالبطاطا محصول غذائي يُزرع في كل أنحاء العالم، وهي مصنفة في المركز الرابع من حيث الأهمية بعد القمح والأرز والذرة. وتحتاج البطاطا إلى رعاية خاصة عند تخزينها، إذ أنها تخزن في مستودعات باردة لتجنب فسادها.

توجد البطاطا البرية في جميع أنحاء الأمريكتين، من الولايات المتحدة إلى جنوب تشيلي، ويعتقد أنه قد تم استئناسها وزراعتها بشكل مستقل، ولكن ثبت في وقت لاحق في التجارب الجينية لمجموعة واسعة من الأصناف والأنواع البرية أن هناك أصل واحد للبطاطا في منطقة جنوب بيرو في الوقت الحاضر، وأقصى شمال غرب بوليفيا، وقد استئنست البطاطا من 7000 إلى 10000 عام، وهناك الآن أكثر من ألف نوع من البطاطا.

أصل البطاطا يرجع إلى أرخبيل شيلوي وكانت تلك هي مركز زراعتها في أعقاب غزو الإسبان لإمبراطورية الإنكا، حيث قام الإسبان بتصدير البطاطا إلى أوروبا في النصف الثاني من القرن السادس عشر الميلادي، وقد نقل البحارة البطاطا إلى جميع أنحاء العالم، حيث كانت زراعتها بطيئة وضعيفة في أوروبا، نظرا لأن الفلاحين كانوا لايثقون في زراعة هذا النوع من الخضروات.( المصدر : ويكيبيديا)

إجمالي الانتاج العالمي والمساحة المزروعة لمحصول البطاطا ومعدل انتاجية الهكتار ( FAO )

العنصر الوحدة الانتاج
المساحة المزروعة هكتار 19,246,462
معدل الانتاجية طن/هكتار 19,579
إجمالي الانتاج العالمي طن 376,826,967

 

ترتيب الدول الاكثر انتاجا للبطاطا لاخر احصائيات منظمة الاغذية العالمية (FAO )

 

التسلسل البلد الانتاج بالطن
1 الصين 99,065,724
2 الهند 43,770,000
3 روسيا 31,107,797
4 اوكرانيا 21,750,290
5 امريكا 19,990,950
6 المانيا 10,772,100
7 بنغلادش 9,474,099
8 بولاند 8,872,445
9 فرنسا 6,834,680
10 هولندا 6,534,338
11 بلاروسيا 5,985,810
12 المملكة المتحدة 5,373,000
13 ايران 5,164,891
14 مصر 5,029,022
15 الجزائر 4,782,690
16 تركيا 4,750,000
17 بيرو 4,400,295
18 كندا 4,324,110
19 باكستان 4,000,361
20 برازيل 3,851,396

 

عن Hoqool

mm

شاهد أيضاً

الأنتاج العالمي والدول الاكثر انتاجا للعنب

العنب ثمر ناعم القشرة، لبيّ، عصيري، ينمو على شجر الكرم. تظهر الأعناب على عناقيد يوجد فيها عادة ما …

الدول الاكثر انتاجا للزيتون

  الزيتون (الاسم العلمي: Olea europaea) هو نوع نبات شجري يتبع الفصيلة الزيتونية وهو من النباتات الزيتية دائمة الخضرة. شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة وتعتبر ثروة …

اترك رد